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乐虎国际网上娱乐 - 大虾除了做油焖、红烧、白灼,还能怎么做?手把手教你做燕麦虾球

2020-01-09 10:50:01 未知 我要评论 | 我要分享
[导读]当燕麦碰撞上虾球,会擦出怎样的火花?这道精致的燕麦虾球为你揭秘。在虾肉上打上花刀,便于入味和定型。锅内倒油,放入虾球,炸至金黄酥脆捞出沥油。锅内留底油下入蒜末爆香,倒入番茄酱翻炒。淋入水淀粉勾芡,把勾好的芡浇在虾球上,这道口味与颜值并存的燕麦虾球就完成了。

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乐虎国际网上娱乐,当燕麦碰撞上虾球,会擦出怎样的火花?这道精致的燕麦虾球为你揭秘。饱满的虾仁裹上燕麦,入口香脆,内里软嫩,让人爱不释口。

食材:虾、燕麦、鸡蛋、生粉、番茄酱、生抽、糖、盐、水淀粉、油、料酒

步骤:

虾去除虾头、虾壳,开虾背,去掉虾线。

在虾肉上打上花刀,便于入味和定型。

虾肉中倒入适量料酒和盐,腌制10-15分钟。(也可以放入姜汁去腥)

鸡蛋打入碗内,用筷子搅散。(今天小编运气很好,打了一个双黄蛋)

虾肉裹上一层生粉,再滚上一层蛋液,最后蘸上燕麦。

将虾肉卷成一个卷放入盘中,静置一会儿定型。

锅内倒油,放入虾球,炸至金黄酥脆捞出沥油。

锅内留底油下入蒜末爆香,倒入番茄酱翻炒。

倒入适量生抽,再倒入水,放入盐和糖调味。

淋入水淀粉勾芡,把勾好的芡浇在虾球上,这道口味与颜值并存的燕麦虾球就完成了。

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